Vietnam
Vietnam har en historie preget av krig, kolonialisering og opprør. Landet har vært okkupert av både Japan og Kina, men også av Frankrike noe som har satt et tydelig preg ikke minst på mattradisjonen i landet.
Det er lett å bli fascinert av Vietnam - av historien, det myldrende og vennlige folkelivet og den vakre naturen. Også er det strendene som er et helt kapittel i seg selv.
Hanoi og Saigon
Hanoi er Vietnams hovedstad og landets nest største by. Selv om dette er en stor by, kan den føles som om den var liten. Bebyggelsen er lav og en stor del av bebyggelsen er franske kolonihus. Et populært fremkomstmiddel er sykkel. Byen ligger langs elvebredden til den Røde elv. At Frankrike har satt sitt preg på byen er lett å merke siden byen er full av fortauskafeer som serverer café au lait og croissants, og her er brede boulevarder som like gjerne kunne vært i Paris.
Saigon (eller Ho Chi Minh City) er den største byen i Vietnam og det økonomiske sentrum. Her møtes det nye og moderne med det gamle, tradisjonsrike Vietnam. Her står nye skyskrapere ved siden av franske kolonihus, og like bortenfor ligger pagodene i Cholon-distriktet. Byen er full av fargerike markeder og lydnivået er ofte høyt. Det finnes dukketeater i skyggefulle parker og buddhistmunker som vandrer gatelangs i oransje kjoler. Her finnes små matboder og moderne kafeer over alt. Det serveres nudelsuppe, vårruller, baguetter og croissanter på hvert gatehjørne og sørger for at innbyggerne alltid har tilgang på den maten de elsker.
Phan Tiet og Nha Trang
I Phan Thiết og Nha Trang står strandlivet i sentrum for opplevelsene. Likevel er det mye mer å oppleve på disse stedene en "bare" flotte strender og et behagelig strandliv med sol og bad.
Kystbyen Phan Thiết har vakker natur, og - svært god fiskesaus. Det er først i de senere årene at turisster har oppdaget byen og begynt å komme hit for å nyte strand og badelivet. Byen har sin egen flotte strand, og likevel er det ikke akkurat denne stranden som lokker mest. Det er det den milelange, finkornede Ham Tien-stranden som gjør. Den ligger ca. en mil østover utenfor byen og er vel verdt turen. Selve Phan Tien er en typisk by i Vietnam med massevis avliv og røre. Et besøk på markedene her er en opplevelse, ikke bare pga alt du finner og alt som kan prutes på, men også pga det levende, hyggelige folkelivet.
Nha Trang går for å være det mest komplette feriested i Vietnam. Dette er hovedstaden i Khanh Hoa provinsen. Her er hotellene fine, strende enda finere og det er nok å ta seg til både til lands og til vanns. I Nah Trang er kontrastene store og du vil oppleve både det opprinnelige Vietnam side ved side med det nye og moderne. Er du interessert i historie og religion finnes det nok av interessante severdigheter i området. Midt i den relativt store byen ligger en syv kilometer lang, bred og finkornet strand. Rett ovenfor stranden går hyggelige strandpromenade med kafeer og restauranter, og på tross av at dette er midt i byen er stemningen rolig og tilbakelent. Vil du ut av byen er det ikke langt til andre fine strender utenfor byen.
Puh Quoc
Den lille øya Vietnam ligger i Siambukten, og selv om den er mindre enn fem mil lang er den full av særpreg og vakker natur. Rundt hele øya er det hvite strender, kun oppdelt av klipper, og landskapet er frodig og grønt. På Phu Quoc nyter mean solen og badelivet på de deilige strendene samtidig som man med letthet får innblikk i dethverdagslivet med historie og kultur. Maten er nydelig og på samme tid både lett, sunn og rik på smak. Det sise at den beste sjømaten i Vietnam finnes akkurat her. På Phu Quoc bor man gjerne på stranda, og tar turen inn til den lille byen Duong Duong bl.a. for å oppleve det livlige nattmarkedet. Fra Duong Duang er det kort vei til øyas lengste strand Long Beach.
